Restaurant Pasta Hauptgang1

Unsere Speisenkarte

  Suppen

 

  Kartoffel-Selleriesuppe

mit gebratenen Blutwurstwürfeln

Tasse: 6,50 €                    Terrine: 8,50 €

 

Karotten-Ingwersuppe mit Petersilien Pesto und Pinienkernen Bildergebnis für vegan v

Tasse: 6,50 €                    Terrine: 8,50 €

 

Kräftige Wild-Consommé mit feiner Einlage

Tasse: 6,00 €                    Terrine: 8,00 €

 

Vorspeisen und Zwischengerichte

 

Crostini mit warmem Ziegenkäse und feinem Pflaumenkompott

7,50 €

 

Reibeküchlein mit Räucherlachs und Meerrettichsahnesauce

12,50 €

 

Roastbeef „kalt“ mit Remouladensoße, Essiggurken und 

Bratkartoffeln

€ 13,50

                                                                                                                                     

Gebratene Champignons mit Kräuter-Schmand und frischem Baguette

9,50 €

 

Garnelen in Knoblauchöl gebraten mit Kräutern und frischem Baguette

11,50 €

 

Salate

Unsere Salate werden wahlweise mit Balsamico DressingBildergebnis für vegan v oder Hausdressing (8) serviert

 

Kleiner gemischter Salat mit Crôutons

4,00 €

 

„Salat Ziege“

Warmer Ziegenkäse mit Rosmarinhonig auf einem großen Salat

12,50 €

 

„Salat Lachsfilet“

Großer Salat mit gebratenem Lachsfilet und Zitrone

14,50 €

 

„Salat Hähnchen“

Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons

12,50 €

 

„Salat Kalbsbäckchen“

Großer Salat mit zart geschmorten Kalbsbäckchen in Zwiebel-Senfjus

16,50 €

 

„Salat Vegan“

Salat in Zitronen-Öl Dressing mit Bulgur,

 Roter-Beete, Datteln und gebratenen Maronen Bildergebnis für vegan v

12,00 €

 

Hauptgerichte

 

 

„Winterspargel“

Portion Stangen-Schwarzwurzel mit Salzkartoffeln,

dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

13,90 €

 

 

Spaghetti Bolognese vom Kalb mit frischem Parmesan
13,90 €

 

Großes Putenschnitzel

mit Champignonrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

15,90€

 

Ein großer Königsberger Klops vom Wiesenkalb

mit Kapernsoße, Petersilienkartoffeln und Rote-Beete-Salat

17,90 €

 

Hausgemachte Rinderroulade in Rotweinsauce

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

19,50€

 

 

Zart gebratene Rinderfiletmedaillons auf kräftiger Rotwein-Schalotten-Sauce,

dazu Bohnengemüse und Kroketten

24,50€

 

Fisch

Gebratenes Lachsfilet auf Hummersauce

mit Bandnudeln und frischem Spinat

16,90€

 

Im Ganzen gebratene Forelle

mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und einem Feldsalat

15,90€

 

Flammkuchen

 

Frisch belegt und knusprig gebacken

 

„Elsässer Flammkuchen“

 mit Speck, Zwiebeln und Käse

9,50 €

 

„Lachs Flammkuchen“

mit Räucherlachs, frischem Meerrettich und Käse

11,90 €

 

 

Vegetarischer Flammkuchen“

mit buntem Gemüse, Oliven und Knoblauch

9,50 €

 

Burger

 

zu allen unseren Burgern servieren wir wahlweise

Pommes Frites, Knoblauchpommes oder Süßkartoffelpommes

Dazu eine Portion Jalapeños: 0,50€

 

Insel Burger

200g Rinderhack vom Angus Beef

Schmorzwiebeln, Bacon mit hausgemachter Burger-Sauce

12,00 €

8

 

   „Cheese-Burger

200g Rinderhack vom Angus Beef

Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse

mit hausgemachter Burger-Sauce

 12,50 €       

 

„Barbecue-Burger“ 200g Rinderhack vom Angus Beef mit

Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse und Barbecue-Sauce

 13,00 €       

 

      „Ziegenkäse-Burger“ 200g Rinderhack vom Angus Beef

warmem Ziegenkäse mit hausgemachter Burger-Sauce

 13,00 €       

 

 „Vegan Burger“ Bildergebnis für vegan v

mit einem Kürbis-Kichererbsen-Brätling

mit Avocado-Mayonnaise und Rotkohlsalat

11,50 €

 

Dessert

 

Creme Caramel mit Orangenkompott

7,00€

 

Warmer Schokoladenkuchen mit Passionsfruchtsoße

und Pistazieneis

7,90€

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines Putenschnitzel mit Pommes Frites

           6,50 €

 

Spaghetti Bolognese

            6,50€

 

 

Auf Vorbestellung und je nach Saison:

 

Käsefondue für 4

 Ein heiß dampfendes Käsefondue nach Schweizer Art

Käsespezialität mit vielen Leckereien zum Eintauchen in unser flüssiges Gold

78,00 €

 

Roastbeef für 4

Das Fleisch wird ganz nach Ihren Wünschen gegrillt und am Tisch tranchiert.

Dazu servieren wir Ihnen eine frische Auswahl an Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

99,00 €

 

Roastbeef für 4 mit frischem Stangenspargel

Das Fleisch wird ganz nach Ihren Wünschen gegrillt und am Tisch tranchiert.

Dazu servieren wir Ihnen frischen Stangenspargel und Rosmarinkartoffeln

129,00 €

 

Gans für 4

1 Weihnachtsgans gefüllt mit Äpfeln und Orangen,

an einer köstlichen Beifuß Sauce und karamellisierten Maronen.

Als Beilagen servieren wir Ihnen Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel

115,00€

 

Tea Time für 4

Zu viert zelebrieren Sie am fein gedeckten Tisch eine klassische englische Teatime.

Wir servieren Ihnen Tee nach Ihrer Auswahl, Sandwiches, Scones mit clotted Cream und Marmelade, Shortbread, Cheesecake oder einen anderen Kuchen Ihrer Wahl

80,00 €

 

 

Zusatzstoffe
Möchten Sie Informationen über Allergene und Inhaltsstoffe, so fragen Sie bitte unseren Service nach einer entsprechenden Karte.


Käsefondue - Schweizer Art
Käsefondue - Schweizer Art

Ein heiß dampfendes Käsefondue nach Schweizer Art bringt Ihr Genießerherz zum Schmelzen. Erleben Sie diese echte Spezialität mit ihren vielen kleinen Leckereien zum Eintauchen in unser flüssiges Gold..
..Genuss für Vier!



Weihnachtsmenü 25. & 26. Dezember 2019
Weihnachtsmenü 25. & 26. Dezember 2019

 
 

 

Steinpilzconsommé

mit Gänselebernockerl

 

***

 

Carpaccio von der Rote Beete

mit Wildkräutersalat und regionalem Rehschinken

 

***

 

Filet vom weißen Heilbutt mit Kräuter-Pesto,

glasierte Schwarzwurzel und Trüffelrisotto

 

oder

 

Medaillons vom Rinderfilet auf kräftiger Burgunderjus

mit Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree

 

oder

 

Knuspriger Gänsebraten mit Beifußsauce

an hausgemachtem Apfelrotkohl, Maronen und Kartoffelklößen

 

***

Schokoladentarte mit Pistazieneis und Passionsfruchtsauce

 

 

 Drei Gänge Menü mit Suppe                           43,50 €

 Drei Gänge Menü mit Vorspeise                      46,00 €

 Vier Gänge Menü                                             52,50 €
 
 

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