Restaurant Pasta Hauptgang1

Unsere Speisenkarte


Suppen
 

Hokkaido Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

6,50 €

 

mit Riesengarnele

      8,00 €           

 

Rinderbouillon mit Flädle

6,00 €

Vorspeisen und Zwischengerichte

Bruschetta von der Strauchtomate und Basilikum

4,50 € -
***
 

Crostini mit warmen Ziegenkäse und Aprikosen

5,50 € -

***
 

Hausgemachte kleine Reibekuchen mit Lachs und Meerrettichsahnesauce

11,50 € -

***
 

Roastbeef „kalt“ mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

-13,50 €-
***
 

Rindercarpaccio
mit frischem Ruccola, Parmesan und Basilikum-Pesto

-11,00 €-


 

Salate
 

Kleiner gemischter Salat mit Crôutons

4,00 € -
***

„Insel Salat“
mit gebratener Hähnchenbrust und Melone

11,50 € -
***

 

Salat mit warmen Ziegenkäse und Rosmarinhonig

11,50 € -
***

 

Salat mit fein aufgeschnittener geräucherter Gänsebrust

und hausgemachtem Kürbis Chutney

14,00 €

***

 

Unsere Salate werden wahlweise mit Balsamico Dressing
oder Hausdressing serviert


 

 

 

 


Hauptgerichte

Spaghetti mit Kalbsfleisch-Bolognese und frisch gehobeltem Parmesan
13,50 €

 

 

Gemüseteller „täglich frisch vom

Markt“

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, saisonalem Gemüse und kleinen Kartoffeln 

14,00 €

 

Gratiniertes Lachsfilet mit knusprigen Butterbröseln

auf Tomaten-Zucchini Gemüse und Basmatireis

16,90 €

 

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

                      an Wildpreiselbeeren, Pommes frites und ein kleiner Insel Salat                             

19,90 €

 

Geschmorte Kalbsbäckchen an Spitzmorchelsauce mit Sellerie-Kartoffelpüree

und jungen Karotten

18,90 €

 

 

200g Argentinisches Rinderfilet

 mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Bratkartoffeln und ein kleiner Inselsalat

28,90 € 

 

 

 

Ofenfrische Gänsekeule an Beifußsauce

hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und karamelisierten Maronen

27,50 €

 

Auf Vorbestellung:

 

Gans für 4

Ganze Gans am Tisch tranchiert

mit Beifußsauce, hausgemachtem Apfelrotkohl,

Kartoffelklöße und karamellisierten Maronen

110,00 €

 

Käsefondue für 4

 Ein heiß dampfendes Käsefondue nach Schweizer Art

Käsespäzialität mit vielen Leckereien zum Eintauchen in unser flüssiges Gold

78,00 €

 

Roastbeef für 4 
1 Kg Roastbeef nach Ihren Wünschen gegrillt und am Tisch für Sie tranchiert.
Dazu gibt es frisches Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise.
99,00 € - für 4 Personen
***

Alle Gerichte (außer unsere Burger) können auch als kleine Portion bestellt werden!

 

Flammkuchen

..frisch belegt und knusprig gebacken.


„Elsässer Flammkuchen“ mit Speck, Zwiebeln und Käse
8,50 € -
***

 

Süßer Flammkuchen“

 mit Apfel-Birnen Kompott und Zimt & Zucker bestäubt

9,50 €

+1 Kugel Vanilleeis 1,10 €


***

„Norwegischer Flammkuchen“ mit Räucherlachs und Zitrone

10,50 € -




Burger


„Insel Burger“
200g Rinderhack vom Angus Beef
Schmorzwiebeln, Bacon mit hausgemachter Burger-Sauce
12,00 € -
***

„Cheese-Burger“
200g Rinderhack vom Angus Beef
Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse
mit hausgemachter Burger-Sauce

12,50 € -

***

„Alm-Burger“
200g Rinderhack vom Angus Beef
mit Ziegenkäse und hausgemachter Burger-Sauce
13,00 € -
***
 

„Veggie/Vegan Burger“
mit Roter Beete Linsen Brätling, Limetten-Mayonaise, Salat und Tomate
Dazu wahlweise Pommes Frites oder Süßkartoffel Pommes

12,00 € -

Zu allen unseren Burgern servieren wir wahlweise 
Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes


Dazu eine Portion Jalapeños:
0,50 € -



Für unsere kleinen Gäste

Pasta mit Kalbsfleisch-Bolognese
- 5,50 € -
***

Kinder Pommes
3,50 € -
***

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,90 € -
***



Dessert

Weißes Espresso Parfait an Portwein Früchten

6,50 €

 

 

Tonkabohnen Crème brûlée

6,50 €

 

 

Mangosorbet mit Prosecco aufgegossen

6,00 €


Außerdem haben Sie die Wahl aus verschiedenen Eisbechern
von unserer Eiskarte sowie Kuchen und Torten


 

 

 


 

 

Zusatzstoffe
Möchten Sie Informationen über Allergene und Inhaltsstoffe,
so fragen Sie bitte unseren Service nach einer entsprechenden Karte.


Weihnachtsmenü 25. & 26. Dezember 2018
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