Restaurant Pasta Hauptgang1

Unsere Speisenkarte



 

  Suppen

 

   Feine Kürbiscremesuppe

mit Sauerrahm und steirischem Kürbiskernöl Bildergebnis für vegan v

Tasse: 6,50 €                    Terrine: 8,50 €

 

Kräftige Rinderbrühe

mit hausgemachten Grießklößchen 5

Tasse: 6,50 €                    Terrine: 8,50 €

 

Vorspeisen und Zwischengerichte

 

 

  Crostini mit warmem Ziegenkäse und Aprikosen

5,50 €

 

Reibeküchlein mit Räucherlachs und Meerrettichsahnesauce

11,50 €

 

Roastbeef „kalt“ mit Remouladensauce,

hausgemachten Essiggurken und Kürbis-Bratkartoffeln

13,50 €

 

Ziegenkäse-Omelette mit Kräuterchampignons an einer Salatgarnitur

12,50 €

 

Antipasti Teller

Cremiger Hummus, Crostini mit Ziegenkäse und Aprikosen,

kleines Kürbissüppchen & Parmaschinken, dazu frisches Baguette 

für 1 Person 10,90€          für 2 Personen 19,90€

 

 

Salate

Unsere Salate werden wahlweise mit Balsamico DressingBildergebnis für vegan v oder Hausdressing (8) serviert

 

Kleiner gemischter Salat mit Crôutons

4,00 €

 

„Salat Zander“

Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet, Roter-Beete und Pinienkernen

14,50 €

 

„Insel Salat“ mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons

11,50 €

 

„Salat Ziege“ Großer Salat mit warmem Ziegenkäse und Rosmarinhonig

11,50 €

 

„Salat Kürbis“

Großer bunter Salat in Balsamicodressing

mit gebackenen Kürbisspalten und Fetakäse (ohne Fetakäse Bildergebnis für vegan v)

12,00

 

 

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

Spaghetti Bolognese

vom Kalb mit frischem Parmesankäse
12,90 €

 

Verschiedene Gemüsesorten der Saison

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und kleinen Kartoffeln

12,50 €

 

Knuspriges Zanderfilet mit Weißweinsauce,

 

 dazu gebratenen grünen Stangenspargel und Reis

16,90 €

 

 

„Schnitzelpfännchen“

Hähnchenschnitzel mit Champignonrahmsoße und Pommes

14,90 €

 

Zarte Rinderroulade in Rotweinsauce

mit hausgemachtem Rotkohl und Salzkartoffeln

17,50 €

 

Tafelspitz vom Kalb in dunkler Meerrettichsauce,

dazu frisches Gemüse und Petersilienkartoffeln

18,90 €

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

 

mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

 20,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Flammkuchen

Frisch belegt und knusprig gebacken

 

„Elsässer Flammkuchen“ mit Speck, Zwiebeln und Käse

9,50 €

 

„Norwegischer Flammkuchen“ mit Räucherlachs und Zitrone

11,50 €

 

Kürbis Flammkuchen“

 mit Kürbisspalten, roten Zwiebeln und Parmaschinken

11,90 €

 

„Ziegenkäse Flammkuchen“ mit Ziegenkäse und Rosmarinhonig

12,50 €

 

Burrger

 

Insel Burger“    

200g Rinderhack vom Angus Beef mit

Schmorzwiebeln, Bacon und hausgemachter Burger-Sauce

12,00 €

 

   „Cheese-Burger

200g Rinderhack vom Angus Beef mit

Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse und hausgemachter Burger-Sauce

 12,50 €

       Barbecue-Burger

200g Rinderhack vom Angus Beef mit

Schmorzwiebeln, Bacon und Cheddar Käse und Barbecue-Saucee

 12,50 €

          

„Veganer Burger“ Bildergebnis für vegan v

mit Rote-Beete-Linsen Brätling, cremigem Hummus und Rotkohlsalat

10,50 €

 

zu allen unseren Burgern servieren wir wahlweise

Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes

Dazu eine Portion Jalapeños: 0,50 €

Dessert

 

Gezupfter Pfannkuchen leicht karamellisiert

-mit Kirschen und Sahne

oder

-mit hausgemachter Nuss-Nougatcreme und Aprikosen

6,50 €

  

Käsevariation (120g)

Dreierlei Käsesorten mit Feigensenf und frischem Baguette

7,90 €

  

*Roucoulons In seiner sehr kurzen Reifezeit von nur rund sechs Tagen entwickelt dieser französische Weichkäse aus Kuhmilch seinen zart-würzigen Geschmack. Dieser wird durch den gezielten Einsatz einer Liaison von Rotschmier- und Edelschimmelkulturen erreicht.

*Galet de la loireEr zeichnet sich durch eine cremefarbene, fast weiße Kruste und durch seinen sehr cremigen, weichen Teig aus. Er überzeugt durch seinen delikaten, milchigen Geschmack mit einer milden knoblauchähnlichen Note.

*Rochebaron /MontbriancDer Rochebaron aus der französischen Auvergne ist ein weicher, milder Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der in Pflanzenasche gewälzt wird.

 

dazu empfehlen wir

 

Ursprung von Markus Schneider

Qualitätswein Cuveé aus der Pfalz, trocken

0,1l        3,80€

0,25l      8,00€

 

               

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Hähnchenschnitzel mit Pommes

          5,50 €

 

Spaghetti Bolognese

          5,50 €

 

Kleiner Gemüseteller mit Salzkartoffeln

und Sauce Hollandaise

6,90 €

      

 

 

  

Auf Vorbestellung und je nach Saison:

 

Käsefondue für 4

 Ein heiß dampfendes Käsefondue nach Schweizer Art

Käsespezialität mit vielen Leckereien zum Eintauchen in unser flüssiges Gold

78,00 €

 

Roastbeef für 4

Das Fleisch wird ganz nach Ihren Wünschen gegrillt und am Tisch tranchiert.

Dazu servieren wir Ihnen eine frische Auswahl an Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

99,00 €

 

Roastbeef für 4 mit frischem Stangenspargel

Das Fleisch wird ganz nach Ihren Wünschen gegrillt und am Tisch tranchiert.

Dazu servieren wir Ihnen frischen Stangenspargel und Rosmarinkartoffeln

129,00 €

 

Gans für 4

1 Weihnachtsgans gefüllt mit Äpfeln und Orangen,

an einer köstlichen Beifuß Sauce und karamellisierten Maronen.

Als Beilagen servieren wir Ihnen Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel

 

Tea Time für 4

Zu viert zelebrieren Sie am fein gedeckten Tisch eine klassische englische Teatime.

Wir servieren Ihnen Tee nach Ihrer Auswahl, Sandwiches, Scones mit clotted Cream und Marmelade, Shortbread, Cheesecake oder einen anderen Kuchen Ihrer Wahl

80,00 €

 

 

Zusatzstoffe
Möchten Sie Informationen über Allergene und Inhaltsstoffe, so fragen Sie bitte unseren Service nach einer entsprechenden Karte.