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Valentinsmenü

Begrüßungsprosecco

 

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Lachstartar mit Limetten-Crème-Fraîche

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 Steinpilz-Ravioli in Salbeibutter

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Gebratenes Seeteufel-Filet auf warmem Rote-Beete-Carpaccio

mit Kartoffel-Sellerie-Püree

 

oder

 

Medaillon vom Rinderrücken mit einer Nusskruste

Burgunderglace und hausgemachten Herzogin Kartoffeln

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Vanille-Sabayone mit Beeren 

 

 

Vier-Gang-Menü 42,50 €

Drei-Gang-Menü ohne Zwischengang 38,00 €